お出かけグルメ（鮨 銀座おのでら）

2022年11月上旬

鮨 銀座おのでらに行って来ました❗

一休レストランで予約した

【特選おまかせ握りコース】

握り１５種＋乾杯ドリンク付き

11000円のランチコースです✨

地下に案内されました👀

カウンターのお席です✨

人気のおのでらさんのお鮨、楽しみ😆

ドリンクは

私は、生ビールと白ワイン

相方は、ウーロン茶と

りんごジュースを頂きました

1品目は、ずわい蟹の茶碗蒸し

熱々で、蟹の身が

たっぷり入っています😋

握りがスタート✨

１・真鯛の昆布締め

２・すみいか

酢橘、塩で頂きます

ねっとり食感で甘みが強いです💓

３・縞鯵

４・北寄貝の炙り

５・大間産鮪の赤身の漬け

柚子を一振りして

お醤油と柚子の香りが合います😋

活き車海老とぼたん海老が登場✨

どちらかチョイスと云うことですが

折角なので両方頂きました😆

車海老はボイルして

６・車海老（海老味噌と共に）

プリプリ、肉厚で食べ応えあり❗

７・ぼたん海老

ぼたん海老は生で頂きました

甘くて美味しい😋

８・秋刀魚

葱のみじん切りと黒七味で

９・春子鯛の酢締め

肉厚で柔らかい😆

１０・鮪の中とろ

１１・いくらの軍艦

口の中でプチプチ弾けます❗

１２・毛蟹

てんこ盛りの毛蟹、贅沢です😋

１３・のどぐろの炙り

辛み大根でサッパリと✨

１４・こはだ

2種類の雲丹が箱で登場✨

ばふん雲丹と紫雲丹の二択

お腹いっぱいで両方は無理💦

ばふん雲丹をお願いしました😋

１５・ばふん雲丹の軍艦

１６・玉子

カステラのように甘くて美味🎵

お味噌汁

デザートは、抹茶のブラマンジェ

大満足のコースでした✨

ハイクオリティで

内容も充実していてコスパも最高😋

三拍子揃った素晴らしいランチでした

再訪間違いなし❗