木の間の月〈ふふ熱海 別邸〉④ 朝食・感想
朝食の時間は、8:00から30分刻み
私たちは8:00からお願いしました
場所は、夕食と同じ「海の悠波」
何度見ても美しい
カウンターからの眺め👀
朝食も楽しみです😋
席に着くと
間もなくフレッシュジュースが🎵
マンゴーとオレンジのジュース
自家製の温かい豆腐 べっこう餡
驚くほど熱々で登場✨
べっこう餡が濃厚で美味😋
揃いました～❗
サラダ
自家製ドレッシング
フライドオニオンがアクセント
鮪の漬け黄身ソース
煮物と青菜の浸し
この鮪の漬けが美味し過ぎて
ご飯が進みます😋
刻んだ山葵入りしらすおろし
定番のしらすおろしにも一工夫✨
めんたいこ、カラスガレイの西京焼き
アオサ入りの卵焼き
この脂が乗ったカラスガレイ
めちゃめちゃ美味しかった❗
香の物
お米は、山形産のブランド米「つや姫」
土鍋でふっくら炊き上がっています
３杯目、お代わりしたかったけど
グッと我慢しました😋
デザートはカットフルーツ
パイン、グレープフルーツ
食後のドリンクは、相方が紅茶
私は、コーヒーをお願しました☕
〈感想〉
究極のラグジュアリー空間で
過ごすひと時は最高に幸せでした😍
全てにおいて大満足でしたが
特に、カウンターで頂く鮨割烹は
ライブ感も味わえて楽しかった💗
お料理は、素材の新鮮さや美味しさも
然ることながら、調理人の方や
スタッフの方のさり気ない配慮や
演出などがとても心地よかったです😊
これぞ、一流のお宿のお持てなし✨
ソフトでいて、隙のない
細やかなサービスが素晴らしかった😆
また、お邪魔したいです💗
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