花と野と 温泉宿泊記

素敵な温泉旅館やホテルを御紹介

旅先グルメ(米沢 鯉の六十里《山形県》)

2022年2月中旬、米沢の

鯉の六十里へ行って来ました❗

 

今日から山形、宮城の2泊旅行

今日は、おやど森の音に1泊です

 

お昼ご飯は、相方が探し当てた

鯉料理専門店で、その名も

米沢 鯉の六十里さんへ

インパクトのある店名です❗

名前の由来はどこから来たのかな…😆

 

米沢は、昔は鯉の養殖が

盛んだったそうですが

現在は、鯉の六十里さん

一軒だけだそうです

貴重な存在ですね😆

 

こちらの鯉料理は

「米沢鯉」というブランドとして

都内大手百貨店や

スーパーにも流通していて

お店のオンラインショップでも

販売されています✨

度々メディアにも取り上げられている

知る人ぞ知る隠れた名店です❗

 

米沢鯉は、厳しい冬の寒さと

綺麗な清流で育つため

身が締まって泥臭さがないのが

特徴だそうです✨

 

建物は、2百年経つ商人宿の

古材を利用して建てたそうなので

建物も貴重ですね❗

 

歴史を感じる佇まい✨

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この日は、晴れていたのですが

大雪の後だったので

道路がぬかるんでいて

相方が駐車場を探しながら

ダッシュして

思いっきり転んでた😅

 

なかなか見られない光景に

心の底から大爆笑😆

 

車は、冬タイヤを履いていたのに

タイヤが轍にとられて

駐車場までたどり着けず

お店の前に横付けさせて

いただきました🚘

 

色々ハプニングがありましたが

やっとたどり着いたわ~😆

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店内に入るとすぐにショップが👀

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色々な商品が販売されていました

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◇鯉ボーンボーン 540円

ユニークなネーミングです😆

 

◇鮎の大和煮 864円

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◇棒ダラ煮 1080円

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お食事は2階へ上がります

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階段下には

大きな石の水盤に生け花🌼

おもてなしの心を感じます😊

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餅花飾りかな🎵

お正月のなごり?

お店の雰囲気とよく合っています😆

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階段を登っていきます

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囲炉裏の待合いがありました

混んでいるときは

こちらで待っているのかも

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予約は特にしないでお邪魔しました

奥のお部屋に通されましたが

広いお座敷で

他のお客様はいませんでした

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飾り物も鯉だ😆

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床の間飾りも可愛い

吊るし雛のようです🎎

もうすぐ雛祭りです😆

掛け軸の書は「鯉」ではなく「福」

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お好きなお席にということで

窓側の明るいお席にしました

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座布団も「鯉」❗

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ランチ限定メニュー

私は、事前の下調べで心に決めてきた

鯉丼定食 2000円

相方は、鯉の甘煮定食 2000円

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米沢牛せいろわっぱめしも

美味しそうだけどね🤤

今日は、鯉一択❗

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来ましたー❗

前菜、刺身、小鉢が登場✨

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鯉の洗いと刺身

洗いは、酢味噌ではなくお醤油で

全く臭みがなく、鯉本来の

旨味が口に広がります

お刺身は弾力がありました❗

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前菜

鯉ボーン、棒鱈、鯉せんべい

珍しい珍味ばかり🤩

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小鉢

野菜のお浸し

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鯉丼が来ました❗

骨切してあって食べやすい😆

蒲焼き風の、甘辛いタレが

絡んでいますが、鯉自体が淡白なので

しつこくなく、ご飯が進むお味😋

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相方の、鯉の甘煮(うまに)

艶々と飴色に煌めく鯉の切り身✨

まずは、大きさにビックリ😆

かなり濃厚甘辛ダレ

これが相方甚く気に入ってた😋

身は、お肉のような弾力があります

食べ応えあります~

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鯉の卵も初めて頂きました💓

癖になる一品です🎵

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最後はデザートです

お薄とパンナコッタ

パンナコッタには

鰻のタレがかかっています😆

相性抜群でしたよ❗

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全てにおいての鯉づくしの

ひと時でした😆

 

相方は、鯉の甘煮の味が忘れられず

未だに「あの鯉が食べたい❗」と

叫ぶほどお気に入り🎵

 

あまり馴染みのない鯉料理ですが

独特の風味と旨味が癖になりました😋

 

伝統の味がずっと続きますように✨

また、食べにお邪魔したいです💓